Personne(s)
10 Personne(s)
- 800g de fraises
- 0,5L de crème liquide 31%
- 80g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille fendue et grattée
- 20 à 30g de CRUDIMIX
Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Mixer les fraises et incorporer le Crudimix en fonction de la texture souhaitée.
- Mélanger la crème liquide, le sucre et la vanille.
Fouetter au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème Chantilly. - Dresser en verrine ou en assiette.
