Adapter le menu du jour à tous les résidents sans passer par du prêt-à-l'emploi ou du surgelé c'est possible.

La dénutrition, une priorité de sante publique et pourtant une problématique encore peu prise en compte

La dysphagie fait partie du processus naturel de vieillissement qui cause des modifications structurelles et fonctionnelles de la déglutition.