Votre partenaire culinaire en nutrition orale
NUTRISIS s’est donnée pour mission de permettre aux chefs d’offrir du plaisir à tous les résident(e)s quelque soit leurs besoins spécifiques et nutritionnels. Notre conviction profonde est que la santé nutritionnelle et le bien-être des résident(e)s passent par une cuisine savoureuse et adaptée à leurs besoins spécifiques.
Nos solutions culinaires innovantes, savoureuses et adaptées au cahier des charges nutritionnels prescrit par les diététiciennes, accompagnent les chefs face aux enjeux de la dénutrition, de la dysphagie et de l’autonomie alimentaire.
Nos convictions & valeurs
PLAISIR CULINAIRE
Aider les établissements à offrir aux résident(e)s des repas qui allient plaisir et respect de leurs besoins spécifiques.
INSPIRATION CULINAIRE & CREATIVITE
Motiver les chef(fe)s à varier les menus pour offrir à chaque résident(e) un plaisir culinaire renouvelé, évitant ainsi toute lassitude.
PEDAGOGIE & SIMPLICITE
Simplifier la nutrition orale et accompagner les chef(fe)s et les diététicien(ne)s dans l’adaptation des menus quotidiens aux besoins spécifiques de chaque résident(e).
FLEXIBILITE & ADAPTATION :
Développer des solutions culinaires adaptées aux différentes pathologies liées à la dénutrition, la dysphagie et l’autonomie alimentaire, faciles à intégrer et à ajuster par les équipes de cuisine selon les menus du jour.
EXPERTISE & SAVOIR-FAIRE :
Faire bénéficier les chef(fe)s et établissements de notre double expertise culinaire et nutrition.
Un produit Nutrisis pour chaque moment de la journée
LA DENUTRITION
MATIN
Céréales HP HC pour petits déjeuners contenant des vitamines et minéraux.
MIDI
Enrichissement de purées, potages, compotes et yaourts sans modification du goût.
APRES-MIDI
Boissons et crèmes HP contenant des vitamines et minéraux ou biscuits pour un goût sucré.
SOIR
Enrichissement de purées, potages, compotes et yaourts sans modification de goût. PROTEASY ou PROTICAP
LA DEGLUTITION
MATIN
Préparation céréalière en rendu lisse, homogène et sans grumeau.
Texture épaisse.
MIDI
Epaississants neutres pour préparations liquides ou mixées au rendu lisse homogène.
Texture liquides à épaisses.
APRES-MIDI
Eaux gélifiées aux goûts fruités ou boissons épaissies.
Texture liquides et épaisses.
EPAISSIR CLEAR ou GELI’FRUIT ou NUTRIS6TEM
SOIR
Epaississants neutres pour préparations liquides ou mixées au rendu lisse homogène.
Texture liquides à épaisses.
Découvrez nos produits
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Conseils et astuces
Adapter le menu du jour aux contraintes de chaque résident : comment faire ?
Adapter le menu du jour à tous les résidents sans passer par du prêt-à-l'emploi ou du surgelé c'est possible.
La dénutrition en questions
La dénutrition, une priorité de sante publique et pourtant une problématique encore peu prise en compte
Nutrisis est une marque de Solina. Un partenaire mondial de l'industrie alimentaire qui dispose des connaissances locales et de l'envergure mondiale nécessaires pour relever les défis les plus importants et les plus cruciaux. Nous concevons des solutions d'ingrédients personnalisées pour nos clients opérant sur les marchés de l'industrie alimentaire, de la restauration, de la boucherie et de la nutrition. Nous voulons contribuer à la production d'aliments qui sont délicieux, nourrissants, abordables, durables et pratiques.
Solina s'approvisionne en ingrédients dans le monde entier et, en appliquant ses connaissances et sa science, adapte des solutions aux besoins spécifiques d'un projet. Avec 30 centres de R&D, Solina entretient des liens étroits avec les marchés locaux. La connaissance des préférences gustatives locales, associée à la connaissance des études de marché et à l'expertise technique, permet à Solina d'adapter des produits à différentes populations de consommateurs.