Personne(s)
10 Personne(s)
PREPARATION DONUTS
- 10 donuts nature ou chocolat
- 10cl de lait entier
- 20 à 25g de CRUDIMIX
PREPARATION COULIS FRAMBOISE
- 300g de framboises
- 100g de sirop à 30° C
- 10 à 15g de CRUDIMIX
DRESSAGE
- 1L de crème anglaise
Préparation
Temps de préparation : 10 min
- Mixer les donuts et délayer avec du lait.
Incorporer le Crudimix en fonction de la texture souhaitée. - Préparer un coulis de framboises en mixant les fruits et le sirop. Filter pour enlever les pépins.
Incorporer le Crudimix en fonction de la texture souhaitée. - Dresser en verrine ou assiette. Et servir avec la crème anglaise
