Salade van rode biet en rolmops met aangepaste textuur en bieslookvinaigrette
Onze producten voor het recept
Ingrediënten
10 Persoon/personen
VOORBEREIDING VAN DE ROLMOPPEN
- 10 stuks rolmops
- 20cl water
- 21 tot 30g CRUDIMIX
BEREIDING VAN DE RODE BIET
- 800g gekookte bieten en sap
- 20cl water
- 20 tot 30g CRUDIMIX
BEREIDING VAN DE VINAIGRETTE
- 1 bos verse bieslook
- 30cl APOLLO FRENCH VINEGARETTE
Voorbereiding
Voorbereidingsduur 20 min
- Mix de rollmops en voeg een beetje water toe indien nodig.
Voeg de 21 tot 30 g CRUDIMIX toe, afhankelijk van de gewenste textuur. - Blender de rode biet en het bietensap. Voeg een beetje water toe indien nodig.
Voeg de 20 tot 30g CRUDIMIX toe afhankelijk van de gewenste textuur. - Hak de bieslook fijn en meng door de vinaigrette.
- Serveer in een glas of bord. Bewaar in de koelkast voor het opdienen.
