Uw culinaire partner in orale voeding
Het is de missie van NUTRISIS om koks in staat te stellen alle bewoners culinair te laten genieten, ongeacht hun specifieke voedingsbehoeften. We zijn ervan overtuigd dat de gezondheid en het welzijn van de bewoners afhangen van lekker eten dat is afgestemd op hun specifieke behoeften.
Onze innovatieve, culinaire oplossingen, aangepast aan de voedingsspecificaties van diëtisten, helpen chefs om de uitdagingen van ondervoeding, dysfagie en zelfstandig eten aan te gaan.
Onze overtuigingen en waarden
CULINAIR PLEZIER
Instellingen helpen om bewoners culinaire maaltijden aan te bieden met respect voor hun specifieke behoeften.
CULINAIRE INSPIRATIE & CREATIVITEIT
Chefs motiveren om de menu's te variëren zodat elke bewoner opnieuw culinair kan genieten en eenzijdige voeding vermeden wordt.
PEDAGOGIE & EENVOUD
Orale voeding vereenvoudigen en chefs/diëtisten ondersteunen bij het aanpassen van dagelijkse menu's aan de specifieke behoeften van elke bewoner.
FLEXIBILITEIT & AANPASSING
Culinaire oplossingen ontwikkelen die aangepast zijn aan de verschillende pathologieën zoals ondervoeding, dysfagie en voedselonafhankelijkheid, die gemakkelijk te integreren en aan te passen zijn door de keukenteams volgens de menu's van de dag.
EXPERTISE & KNOWHOW
Onze dubbele expertisen in koken en voeding delen met chef-koks en bedrijven.
Een Nutrisis product voor elk moment van de dag
ONDERVOEDING
OCHTEND
HP/HC-ontbijtgranen die vitaminen en mineralen bevatten.
MIDDAG
Verrijkte puree, soep, compote en yoghurt zonder wijziging van smaak.
NAMIDDAG
HP drankjes en flan die vitaminen en mineralen bevatten of biscuits voor een zoete smaak.
AVOND
Verrijkte puree, soep, compote en yoghurt zonder smaakverandering.
SLIKPROBLEMEN
OCHTEND
Bereiding met granen voor een gladde, homogene klontervrije textuur.
Dikke textuur.
MIDDAG
Neutrale verdikkingsmiddelen voor vloeibare bereidingen of gladde, homogene gemengde bereidingen.
Vloeibare tot dikke textuur.
NAMIDDAG
Gegelifieerd water met fruitsmaak of ingedikte drankjes.
Vloeibare en ingedikte textuur.
AVOND
Neutrale verdikkingsmiddelen voor vloeibare bereidingen of gladde, homogene gemengde bereidingen.
Vloeibare tot dikke textuur.
Ontdek onze producten
Ontdek onze recepten
Tips en tricks
Het dagmenu aanpassen aan de behoeften van elke bewoner: hoe doe je dat?
Het is mogelijk om het dagmenu aan te passen aan alle bewoners zonder gebruik te maken van kant-en-klare of diepvriesproducten.
Vragen over ondervoeding
Ondervoeding, een volksgezondheidsprioriteit, maar een probleem dat nog steeds weinig aandacht krijgt
Nutrisis is een merk van Solina, een toonaangevende wereldwijde partner voor de voedingsmiddelenindustrie, foodservice, slagerij en voedingssector, die op maat gemaakte ingrediëntenoplossingen ontwerpt. Nutrisis blinkt uit in geperfectioneerde smaak, verbeterde voeding en geoptimaliseerde functionaliteit, die bijdragen aan de creatie van voedsel dat goed is in elke zin van het woord, goed voor mensen, goed voor de planeet. Solina's culinaire voedingsoplossingen variëren van droge kruiden, coatings en functionele mengsels tot vloeibare sauzen, marinades en meer.
Solina betrekt ingrediënten van over de hele wereld en past, door haar kennis en wetenschap toe te passen, oplossingen aan de specifieke behoeften van een project aan. Met 30 R&D-centra onderhoudt Solina nauwe banden met de lokale markten. De kennis van lokale smaakvoorkeuren, gecombineerd met marktstudies en technische expertise, stelt Solina in staat om producten aan te passen aan verschillende consumentengroepen.